Vinprovning

Välkommen att boka din vinprovning hos oss!
Minimum antal för våra privata provningar är sex personer.
Dessa går att boka på tisdagar, onsdagar och lördagar.

Ni väljer ett tema och vi väljer ut fyra olika viner med stor omsorg. I ca 60 minuter reder er sommelier ut begrepp, druvor, olika produktionsmetoder mm.

Till provningen serveras ost och bröd.

Under sommaren kommer våra Öppna vinprovningar att ta en paus, men det går fortfarande bra att boka privata vinprovningar.

Höstens Öppna vinprovningar (för er som är färre än 6 personer)

27/8 Naturligt + Orange 495

10/9 Bubbelprovning 450

28/9 Naturligt vin 450

15/10 Orangevin 800

29/10 Naturligt vin 450

12/11 Piemonte 550

16/11 Piemonte 550

Bubbelprovningar

Lär dig om de olika tillverkningsmetoderna, vad skillnaden är mellan sorterna eller allt om Champagne.
Här kan man välja två olika paket.

Bubbelprovning: Mousserande viner från olika delar i världen 450

Champagneprovning: Vi plockar exklusiva Champagner från vår källare och ägnar hela provningen åt bubblornas Rolls Royce; Champagne 850

Naturprovning

Vad är naturligt vin och vad är skillnaden mellan ekologiskt, biodynamiskt och naturligt?
Måste naturvin vara ”funky” och konstigt? Kom och lär dig allt om dessa begrepp och drick jäkligt smarriga viner samtidigt.

450

Sensorikprovning

Lär dig allt om hur man bäst kombinerar vinet med de smakbovar som finns i maten vi äter. Vi pratar om grundsmaker, balans och varför man inte ska dricka kralligt rödpang till räkfrossan!

Till denna provning serveras en tallrik med olika råvaror som representerar de grundsmaker som finns.

525

Vinvokabulär!

Vad menas med syra, kropp, krisp, stall, höstlöv, tanniner, frukt, kryddigt, mustigt, längd, vanilj, smör, blommigt, utvecklat, läder, blått v.s rött? Hur påverkar klimat och vinmakning ett vin? Efter denna provning kommer du kunna beskriva vin som självaste Bengt Frithoifsson!

495

Orangeprovning

Vad är oranget vin? Hur framställs det, vad är historian bakom och vad äter man till? Vi ser till att du går härifrån som ett riktigt orangevinsproffs!

800

Piemonte

Lär dig grunderna om Piemonte som region och drick viner som speglar området!

550

Piemonte crème de la crème

Vi går in lite djupare på denna fantastiska vinregion och plockar ner storbaddarna från vår vinkällare. Här utlovas toppklass.

750

Finns också möjlighet att boka
Middag + provning
Middag 595 + (pris) provning

Kontakta oss

Om ni är åtta personer eller fler så kan vi skräddarsy en provning åt er.
Maila en förfrågan på info@grusgrusvinbaren.se märk mailet med ”vinprovning”

Karlbergsvägen 14 113 27 Stockholm