Välkommen att boka din vinprovning hos oss!
Minimum antal för våra privata provningar är sex personer och maximum tretton personer.
Dessa går att boka på tisdagar, onsdagar och lördagar.
Ni väljer ett tema och vi väljer ut fyra olika viner med stor omsorg. I ca 60 minuter reder er sommelier ut begrepp, druvor, olika produktionsmetoder mm.
Till provningen serveras ost och bröd från Ett Bageri.
Höstens Öppna vinprovningar (för er som är färre än 6 personer)
28/9 Naturligt vin 450
15/10 Orangevin 800
29/10 Naturligt vin 450 (fullbokad)
Den 29/10 kommer Mats-Eric Nilsson (författare av bl.a. Château Vadå & Den Hemlige Kocken) att delta på provningen för research inför en ny bok. En fotograf kommer även att närvara, men de som inte vill vara med på bild kommer inte att behöva vara det.
12/11 Piemonte 550
16/11 Piemonte 550
För att boka plats klicka er vidare på “boka bord knappen”
Bubbelprovningar
Lär dig om de olika tillverkningsmetoderna, vad skillnaden är mellan sorterna eller allt om Champagne.
Här kan man välja två olika paket.
Bubbelprovning: Mousserande viner från olika delar i världen 450
Champagneprovning: Vi plockar exklusiva Champagner från vår källare och ägnar hela provningen åt bubblornas Rolls Royce; Champagne 850
Naturprovning
Vad är naturligt vin och vad är skillnaden mellan ekologiskt, biodynamiskt och naturligt?
Måste naturvin vara ”funky” och konstigt? Kom och lär dig allt om dessa begrepp och drick jäkligt smarriga viner samtidigt.
450
Sensorikprovning
Lär dig allt om hur man bäst kombinerar vinet med de smakbovar som finns i maten vi äter. Vi pratar om grundsmaker, balans och varför man inte ska dricka kralligt rödpang till räkfrossan!
Till denna provning serveras en tallrik med olika råvaror som representerar de grundsmaker som finns.
525
Vinvokabulär!
Vad menas med syra, kropp, krisp, stall, höstlöv, tanniner, frukt, kryddigt, mustigt, längd, vanilj, smör, blommigt, utvecklat, läder, blått v.s rött? Hur påverkar klimat och vinmakning ett vin? Efter denna provning kommer du kunna beskriva vin som självaste Bengt Frithoifsson!
495
Orangeprovning
Vad är oranget vin? Hur framställs det, vad är historian bakom och vad äter man till? Vi ser till att du går härifrån som ett riktigt orangevinsproffs!
800
Piemonte
Lär dig grunderna om Piemonte som region och drick viner som speglar området!
550
Piemonte crème de la crème
Vi går in lite djupare på denna fantastiska vinregion och plockar ner storbaddarna från vår vinkällare. Här utlovas toppklass.
750
Finns också möjlighet att boka
Middag + provning
Middag 595 + (pris) provning
Om ni är åtta personer eller fler så kan vi skräddarsy en provning åt er.
Maila en förfrågan på info@grusgrusvinbaren.se märk mailet med ”vinprovning”
