Vinprovning

Välkommen till Vinlådan! boka din vinprovning hos oss.

 

 

 

Öppna Vinprovningar

 

För er som är färre 6 personer och vill prova vin!  Boka din stol hos oss.

Vi väljer ut fyra olika viner med stor omsorg. I ca 60 minuter reder er sommelier ut begrepp, druvor, olika produktionsmetoder mm.

Till provningen serveras ost och bröd från Ett Bageri.

Vinprovningarna kommer hållas varje lördag vid 2 tillfällen kl 15-16.00 alt 16.30-17.30

 

Nytt! Från och med 13 september så kommer vi hålla provningar på torsdagar samt varannan söndag kl 15

alla datum är ute för år 2021!

Nya datum för 2022 kommer i början av november 2021

 

Ni hittar datum och teman under ”boka bord” knappen (förskottsbetalning tillämpas)

Ps har ni fått ett fint presentkort så måste ni ringa och boka era platser så lägger vi in det manuellt.

 

För att hålla riktlinjer & rekommendationer gällande Covid-19 är max gränsen för dessa provningar 8 personer.

Skulle du känna dig lite krasslig vänligen boka om till ett annat datum

Bokningar går att göra i 2 månader i förväg

 

Naturprovning 25/Sep, 2/Okt, 6/nov, 7/nov, 13/nov, 18/dec, 19/dec

Vad är naturligt vin? Har du hört orden orange, skalmacererat, josigt, stökigt, grumligt, petnat?
Måste naturvin vara ”funky” och konstigt? Kom och lär dig allt om dessa begrepp och drick jäkligt smarriga viner samtidigt.

495:-

 

[/forqy-column]

Vinäventyret– Nybörjare på vin 4/Sep, 9/okt, 10/okt, 16/okt, 20/nov, 21/nov, 27/nov

 

Genom en praktisk provning guidas du genom grundsmaker. Vi separerar smak från doft, snackar sensorik och vinvokabulär. Hur påverkar maten vinet och vise versa? 

495:-

Vinäventyret– Världen, klimat och druva 11/Sep, 18/Sep

 

Varför smakar samma druva olika från olika delar av världen?

Vad menas med fatlagrad eller ståltank?

Vad är skillnaden mellan viner som kommer från kallare breddgrader till varmare breddgrader?

Lär dig knepen till att hitta viner som passar till dejten,  kompishänget eller kanske middag med föräldrarna. 

495:-

 

Vinäventyret– Spanien 23/okt, 24/Okt, 30/okt

 

Det nya Spanien, nu är det längesen vi pratade om Spanien som ett land där det bara produceras dillsmakande Rioja eller husets vino tinto.

Upptäck den revolution av vinmakare som vill hitta tillbaka till inhemska druvor och vinskatt som finns på den iberiska halvön. 

495:-

 

Vinäventyret– Italien 4/dec, 5/dec, 11/dec

 

Italien har alltid varit ett populärt vinland för oss i Sverige.

Under denna provning lyfter vi blicken och guidar er från nordliga alpviner genom de centrala svåruttalad druvorna till söderns mytomspunna vulkanviner.

495:-

 

 

Temaveckor! Torsdagar

Mer information finns under fliken temaveckor

 

Jura (Torsdagar) 16/sep 495:-, 23/sep 495:-, 30/sep 595:-

Här provar vi Jura i 3 olika provningar

  1. Introduktion till Jura
  2. Jura’s olika stilar
  3. Provning av Jerome Arnouxs viner tillsammans med Pompette

 

Detta är en introduktion till vin med områdes specifikation, du behöver inga tidigare kunskaper utan bara intresse.

 

Big, bold & beautiful (Torsdagar) 7/okt 495:- 14/okt 495:- 21/okt 595:-
  1. Steg i att beställa rätt. Har du ingen aning om vad du ska svara när någon frågar dig om du vill ha ett fylligt vin eller ståltankat krispigt? Då är detta provningen du letat efter.
  2. Mat ❤ vin = sant. Varför smakar en entrecote med bearnaisesås så gott med vin från Bordeaux, är det endast en myt eller ligger det en sanning i dessa lokala smakkombinationer?
  3. Vintidsmaskinen, En provning där vi nördar ner oss!

 

It’s all natural (Torsdagar) 28/10, 4/Nov, 11/Nov 495:-

Vi benar ur naturligt vin med 3 olika provningar

  1. Orange Orange Orange
  2. Naturligt ett globalt fenomen
  3. Naturvin-ordboks-djungeln

Skalmaceration, orange, amphora och vin som påminner om Årstaviken…

Pinot & Gamay (Torsdagar) 18/Nov 495:- 25/nov 495:- 2/Dec 595:-

Lär dig allt om dessa 2 underbara druvor med 3 olika provningar

  1. Pinot all over the world
  2. Gamay den missförstådda druvan
  3. Bourgogne hidden gems

 

Truffle time! (Torsdagar) 9/Dec 495:-, 16/Dec 495:-, 22/Dec 695:-

Inte bara Barolo som passar med kungen av svampar!

3 olika provningar

  1. Tryffelns vita vänner
  2. Tryffels röda kompisar som inte är från Piemonte
  3. Piemonte! Nu djupdyker vi i vad som anses vara en av parningarnas parningar, piemonte och tryffel!

 

7 personer eller fler?

Skicka er förfrågan till info@grusgrusvinbaren.se med önskemål om tema, dag och tid.

Vi kan ej ta emot på torsdagar och fredagar.